Graduado em artes cênicas, Gil Hernandez é ator profissional há 20 anos. Ao longo de sua carreira, atuou em diversas produções da Rede Globo, Record e Bandeirantes entre novelas, e minisséries, apresentou programas de TV e no teatro subiu ao palco em 30 peças.

Entre seus trabalhos mais recentes no teatro estão os espetáculos Esse Vazio, com direção de Sérgio Modena, e Mercado Amoroso, dirigido por Ernesto Piccolo. Na TV, esteve na minissérie que foi ao ar na Rede Globo, Se Eu Fechar Meus Olhos Agora, baseada no livro homônimo de Edney Silvestre.